Nahazo fanamarinana roa sosona momba ny HACCP sy ISO22000 ny Guangdong Hongguan Food, ka nanandratra ny fitantanana ny fiarovana ny sakafo ho amin'ny ambaratonga vaovao.
Tamin'ny Aprily 2022, ny Guangdong Hongguan Food Co., Ltd. dia nahazo mari-pankasitrahana rafitra roa sosona ho an'ny HACCP (Famakafakana ny Loza sy ny Teboka Fanaraha-maso Mitsikera) sy ISO22000 (Rafitra Fitantanana ny Fiarovana ny Sakafo), izay midika fa nahatratra fenitra mandroso iraisam-pirenena amin'ny fanaraha-maso ny fiarovana ny sakafo sy ny fitantanana manara-penitra ny orinasa. Ity fanamarinana ity dia nandalo fomba fiasa henjana anisan'izany ny fanaraha-maso anatiny sy ny fanombanana ivelany, ary tamin'ny farany dia nahazo fankatoavana ara-dalàna.
Amin'ny maha-orinasa manana fidirana lalina efa ho roapolo taona eo amin'ny indostrian'ny sakafo, ny Guangdong Hongguan Food Co., Ltd. dia nametraka hatrany ny toerany ny fiarovana ny sakafo ho toy ny fifaninanana fototraManomboka amin'ny fividianana akora manta ka hatramin'ny vokatra vita any amin'ny orinasa, dia nametraka rafitra fanaraha-maso kalitao feno rojo izy. Ny fahazoana ireo fanamarinana roa ireo dia porofo lehibe amin'ny paikadin'izy ireo amin'ny "fananganana marika amin'ny alàlan'ny kalitao".
Nanangana vondrona manokana tarihin'ny mpitantana ambony ny Hongguan Food mba hanao famerenana feno sy fanatsarana ny fizotran'ny famokarana. Amin'ny alàlan'ny fampidirana fitaovana fitsapana mandroso, ny fanatsarana ny fepetra takian'ny asa ho an'ny teboka fanaraha-maso manan-danja, ary ny fampiharana fiofanana ara-drafitra ho an'ny mpiasa rehetra, dia miantoka ny orinasa fa mifanaraka amin'ny fepetra takiana mahazatra ny rohy tsirairay.
Fenitra Iraisam-pirenena ho an'ny Fiarovana ny Sakafo
Amin'ny maha-rafitra fanaraha-maso ny fiarovana ara-tsakafo ekena maneran-tany, HACCP mamantatra ireo loza mety hitranga amin'ny fizotran'ny famokarana ary manatanteraka fitsabahana mazava tsara, mampihena tsara ny loza ateraky ny sakafo. Miorina amin'izany, ISO22000 manitatra ny sehatry ny fitantanana amin'ny rojo sakafo manontolo, manantitrantitra ny fisorohana sy ny fanaraha-maso ny risika ara-drafitra sy mavitrika. Ny fampidirana azy ireo dia tsy vitan'ny hoe nahafahan'ny Hongguan Food nahatratra fiovana avy amin'ny "valinteny tsy mihetsika"ho"fisorohana mavitrika", fa koa nanatsara ny fahombiazan'ny fandrindrana ny rojo famatsiana amin'ny alàlan'ny fomba fiasa manara-penitra.
"Ity fanamarinana ity dia maneho ny fankasitrahana ny ezaka nataon'ny mpiasan'ny Hongguan nandritra ny taona maro sy ny fanoloran-tenanay amin'ny fanomezana vokatra azo antoka sy avo lenta ho an'ny mpanjifa hatrany," hoy ny solontenan'ny orinasa iray. Amin'ny ho avy, amin'ny fandraisana ity fanamarinana ity ho toy ny fenitra vaovao, ny orinasa dia hanatsara bebe kokoa ny rafitra fitantanana ny kalitao, hampitombo ny fampiasam-bola amin'ny fikarohana sy ny fampandrosoana, ary hampiroborobo ny fanavaozana ny vokatra sy ny fanatsarana ny indostria.
Fampandrosoana maharitra amin'ny alàlan'ny fanamarinana
Miaraka amin'ny fiakaran'ny fanjifana sy ny fihamafisan'ny fifaninanana manerantany, ny fiarovana ny sakafo dia lasa laharam-pahamehana fototra iorenan'ny orinasan-tsakafoAraka ny nomarihin'ireo fanadihadiana azo itokisana, eo anatrehan'ny fenitra ara-pahasalamana ara-tsakafo izay miha-henjana hatrany, ny orinasa dia afaka mahazo toerana ambony eo amin'ny fifaninanana eny an-tsena amin'ny alàlan'ny fitantanana ara-drafitra sy ny fanavaozana ara-teknolojia. Ny fampiharana ny Hongguan Food dia mampiseho fa ny fampiharana ny rafitra fanamarinana iraisam-pirenena dia tsy adidy ara-dalàna fotsiny, fa lalana ilaina ho an'ny fampandrosoana maharitra ho an'ny orinasa.